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GALLA100 EXPERTI DA KG 1

TEBALDI SRL

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GALLA100 EXPERTI

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36,40 €

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GALLA100 "EXPERTI" DA KG 1

Cod.Art. n°: TEBEXG1

Produttore: TEBALDI SRL

Descrizione:
Tannino di galla purissimo.
Consigliato su mosti bianchi e rossi per l'elevato potere antiossidante e antiradicalico (blocca l'azione ossidante dei radicali liberi).
Elevato potere deproteinizzante per l'eliminazione di proteine residue e l'inibizione degli enzimi ossidasici (polifenolossidasi - accasi). Forte contributo alla co-pigmentazione degli antociani nei mosti rossi. Potere chelante verso metalli pesanti.

Dose:
2-10 g/hl nei mosti bianchi (sciolto direttamente nel mosto dopo almeno 3 ore dall'aggiunta di enzimi).
5-15 g/hl nei mosti rossi.

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