ACIDO CITRICO MONOIDRATO EXPERTI DA KG 1

ACIDO CITRICO
Monoidrato granulare

DESCRIZIONE
Acido Citrico monoidrato granulare ottenuto per via fermentativa.
Formula chimica: C6H8O7 •H2O
Peso molecolare: 210,15
EINECS: 201-069-1
Origine: Europea
Cristalli bianchi (granuli fini: 12 -30 mesh), inodore, dal gusto fortemente acido.
Molto solubile in acqua; solubile in alcool etilico e in etere

COMPOSIZIONE:
Acido citricomonoidrato

IMPIEGO:
Additivo per uso alimentare.
Impieghi: conservante, acidificante e/o correttore di acidità negli alimenti in cui ne è consentito l'impiego.

MODALITÀ D'USO:
Disperdere direttamente nel mosto o vino da trattare.
Limitazioni d'uso quantità massima nel vino trattato immesso in commercio: 1 g/l

DOSI DI IMPIEGO:
Per vini bianchi e rossi: da 20 a 60 g/hl.
Nel vino finito, l'acido citrico non deve superare il quantitativo di 1 g/l, attuale limite di legge.

CONFEZIONI:
Confezione da 1 Kg

CONSERVAZIONE:
Confezione chiusa: conservare in luogo fresco (temperatura inferiore a 25°C), asciutto, ventilato e privo di odori.
Il prodotto mantiene integre le proprie caratteristiche per almeno 24 mesi dalla data di produzione.
Confezione aperta: richiuderla accuratamente e conservarla in un luogo fresco (temperatura inferiorea 15°C), asciutto e ventilato.
Utilizzare il prodotto in tempi brevi.