ELLAGITAN BARRIQUE

ELLAGITAN BARRIQUE

Cod.Art. n°: AEB002333

Produttore: AEB SPA

Descrizione:
Ellagitan Barrique liquido viene estratto dal legno di quercia altamente tostato senza messi chimici ma solo attraverso innovativi processi di estrazione fisici.
Il processo di stagionatura superiore a due anni, ed è identica alla tecnica utilizzata quando si producono le botti più preziose.
Ellagitan Barrique Liquid prolunga la persistenza aromatica, migliora la morbidezza dei vini e integra la loro complessità aromatica con sfumature delicate che ricordano cioccolato e vaniglia.
Ellagitan Barrique Liquid aumenta l'efficienza delle botti usate.
Questo prodotto offre numerosi vantaggi rispetto trucioli di quercia: è immediatamente solubile, non rilascia sostanze indesiderate, quali resine o composti amari, e inibisce i batteri e contaminazione da muffe.
Istruzioni per l'uso : Diluire in dieci parti di vino e aggiungere alla massa da parte rimontaggio o mixer.
Lasciare almeno una settimana prima della filtrazione.

Dosaggio:
6-50 ml / hl